mammamorotspure.blogg.se

En blogg om mig och mitt liv.

Kexchokladpaj

Kategori: Allmänt, Recept

Min sambo har haft några sjuka dagar och själv har man haft ont i både huvudet och ryggen så nu kände jag att vi behövde få lyxa till det lite med en Kexchokladpaj. Jag är ju en älskare av kexchoklad så att göra paj på det är ju aldrig fel i mina ögon, ha ha. Den är också lätt att göra och går fort att slänga ihop där hemma. Det enda som tar tid är tiden den ska stå i kylskåpet. 


Kexchokladpaj
  • 3 st kexchoklad
  • 6 msk smält margarin
  • 150 g blockchoklad
  • 4 msk vispgrädde
  • 3 äggulor
  • 1 tsk vaniljsocker


1. Krossa kexchokladen i matberedare.
2. Blanda ner det smälta margarinet och rör om.
3. Häll smeten i en smord pajform.


4. Grädda i 175° i 6 min.
5. Låt svalna.
6. Smält blockchokladen och blanda ned grädden (ej vispad).
8. Rör ner vaniljsockret och äggulorna.
9. Låt svalna en stund.
10. Bred över pajskalet.
11. Låt stå kallt i kylen i 4 timmar (eller frysen 2 timmar).
12. Servera med grädde eller vaniljglass.


Så ikväll vart det denna goda paj med lite vaniljglass till. Gott men nu är man riktigt mätt.



Kommentera inlägget här: